Nem is olyan rég azon morfondíroztam,
mivel lephetném meg kedves kis Családomat? Mindenképpen valami (számunkra)
újdonsággal kívánkoztam előrukkolni, így esett a választásom az amerikai
palacsintára. Juharszirup híján nálunk a Nagymamám isteni házi eperlekvárja (és
egy kis eper meg banán) szolgált "feltét" gyanánt, de mivel a tészta
maga mondhatni viszonylag elég semleges ízű, melegen ajánlom reggelihez egy kis
tojás és bacon mellé.
Hát mondanom sem kell - mint általában
minden más -, a pancake-nek is sikerült mintegy 13 másodperc erejéig
Otthonunkban tartózkodnia, aztán hihetetlen-mód szőrén-szálán eltűnt! :)
 |
| Pancake |
 |
| eper |
Hozzávalók
- 25-30 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 2 ek cukor
- 1 kk só
- 1 tojás
- 12,5 dkg margarin
- annyi tej, hogy sűrű, de mégis folyékony, piskótatészta-szerű keveréket kapjunk
A cukrot habosra keverem a tojással, a
felolvasztott margarinnal, valamint a tejjel, majd ehhez adagolom a sóval és
sütőporral elkevert lisztet.
A (teflonos) serpenyőbe pár csepp olajat
oszlatok csak el (a tészta elég vajas ahhoz, hogy ne ragadjon le), és már
süthetem is a pofás kis amerikai palacsintáimat. Nekem az alacsony lángon való
sütés vált be - így a teteje is eléggé megsül, biztonságosan fordíthatom
a másik oldalukra őket.
Micheller Myrtill - I Will Wait For You
című dalával kívánok Mindenkinek meghitt hangulatot a sütögetéshez, és jó
étvágyat a végeredményhez!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése