2012. június 4., hétfő

ExtraMálnás Pite



Málna Málna Málna!!!
ExtraMálnás Pite





      Ha az "Úgy ennék most valami finom sütit!" felkiáltásra gyorsan akarok reagálni, előkapok egy kis Nagyi-féle málnát a fagyasztóból. :)


A recept alapja a már jól bevált Meggyes-Mandulás Pitém receptúrája, azon alakítottam egy kicsit:

  • 40 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csipet só
  • 2 db tojás
  • 8-10dkg olvasztott vaj
  • 10-12 dkg cukor
  • 3 dl tej
  • 40-50 dkg málna

      Először is a száraz összetevőket keverjük jól össze, tehát a lisztet a sütőporral, sóval, és a cukorral, ehhez adjuk hozzá a tojásokat, a vajat, és a tejet. Ha ezt jól elegyítettük, a tésztához keverjük a kiolvasztott málnánk kb. felét is [ha gondoljuk, előtte átpasszírozhatjuk, hogy megszabaduljunk a pici magoktól, de a visszajelzésekből ítélve nem olyan észveszejtően fontos :)]. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibeadagoljuk, szépen elsimítjuk, és a maradék málnát a tetejére halmozzuk. Közepes hőfokon pirulásig, és/vagy tűpróbáig sütjük. Ez kb. 10-20 perc lehet. :)







      Nick Cave's - 'O Children' című dalával kívánok Mindenkinek meghitt hangulatot a sütögetéshez, és jó étvágyat a végeredményhez! 


2 megjegyzés:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...