Gyorsan, valami finomat, abból, amit itthon találok.
 |
| Banános Brownie-torta Eperjoghurttal |
 |
| Banános Brownie-torta Eperjoghurttal |
Ehhez a recepthez - hála az égnek - nem kell mesterszakácsnak lenni, sőt még csak a pénztárcánkban sem kell kifejezetten mélyen turkálni, mégis úgy, ahogy van, egész egyszerűen fenséges. A tésztája fenomenálisan csokis, csipetnyit sem száraz, pont finoman omlós. El sem hiszem, hogy én csináltam. :)
Íme a recept:
- 10 dkg liszt
- 3 ek kakaópor
- 1 cs sütőpor
- 12,5 dkg vaj
- 15 dkg cukor
- 1 vaníliás cukor
- 1 tojás
- 1 csipet só
- 3 tk feketekávé
- 1-2 dl tej
A kimért liszthez hozzákeverjük a sütőport, a sót, valamint a kakaót, majd jöhetnek a cukrok, az olvasztott vaj, a kávé, és a tojás. Szép simára dolgozzuk őket. Ha nem elég folyós a tészta, egy kis tejjel hígítsunk rajta, hogy könnyebben eloszlathassuk a sütőpapírral bélelt, kivajazott tortaformában (26 cm-es). Közepes lángon sütöttem, mintegy 25 percig. Ha fokozni akarjuk a süti brutalitását (és kalóriatartalmát), keverjünk a tésztába apróra vágott csokidarabkákat.
Miután megsült, várjuk meg míg kihűl, óvatosan vágjuk két (vagy ízlés szerint három) részre, kenjük meg eperjoghurttal, szeleteljünk rá érett banánt, a tetejére pedig olvasszunk csokit egy kk olajjal keverve. Tegyük hűtőbe, várjuk meg míg megdermed a csoki, aztán uccu neki, pusztítsuk! :)
Nat King Cole - L-O-V-E című dalával kívánok Mindenkinek meghitt hangulatot a sütögetéshez, és jó étvágyat a végeredményhez!
Köszi a receptet, megsütöttem a tortat baratom szülinapjara es isteni lett!!:)
VálaszTörlés